大きくてジューシー★ フレッセイの『あじフライ』がさらに美味しくなって新登場しました！

フレッセイで大人気の惣菜『あじフライ』が、この度さらに美味しくなって新登場しましたよ〜！


さっそく、リニューアルした『あじフライ』の美味しいワケに迫ります♪

フレッセイ『あじフライ』をご紹介

フレッセイの『あじフライ』は、フレッセイの惣菜コーナーにて販売しています。
揚げ物売り場にあるので、お好みの数をパックに入れて購入できます。

フレッセイ『あじフライ』の美味しい理由

これは美味しい①　肉厚の大型あじ
『あじフライ』には、韓国や中国の海域で漁獲された、脂のりが良い大きなサイズのあじを使用しています。
肉厚でふっくらしたあじフライをご堪能いただけます！


これは美味しい②　脂の乗ったジューシーな味わい
あじを契約船から直接買い付けてすぐに凍結しているため、旨みや鮮度を逃さず、美味しい状態を保ったあじとなっています。
また、海水に漬け込みながら下処理をすることで旨みをギュと閉じ込め、さらに砂糖水に漬け込むことで、よりふっくらとした身に仕上がっています。
あじの旨みや風味が感じられる、食べ応えのある「脂の乗った大あじフライ」をお楽しみいただけます。


これは美味しい③　口溶けの良いこだわりの薄衣
『あじフライ』は、明るく綺麗な色目をしたフライに揚がるパン粉を厳選し、フレッセイこだわりの薄衣で仕上げています。
あじの美味しさを引き立てる薄衣を目指し、これまでよりも少ない量でパン粉がくっつくようにバッター液の配合を改良しました。
優しく上品な薄衣によって、花が咲くようなパン粉の立ち上がりを感じられます。
サクサクした軽い食感で噛むたびに口どけの良い衣とフワッとしたあじの旨みを味わえます。

　

フレッセイ『あじフライ』を実食してみた

箸でもってみるとずっしりと重く、改めてその大きさを実感しますね！





それでは、いただきたいと思います。
表面の薄衣はサクサクしていて、本当に口溶けの良い食感。
噛む度にフワジュワッと溢れるあじのたん白で優しい風味が波のように押し寄せます。
大型のあじの身は、ふっくらと肉厚でしっとりと柔らかいんです。
衣の香ばしさがあじの旨味をバランスよく引き立てていて、本当に絶品ですね。
また、一個がとてもボリューミーなので、大満足できるあじフライでした！


普段のおかずの一品として、またはお弁当のおかずにもぴったりです。
ごはんの他にもパンに挟んだり、サラダに加えてもオススメですよ◎


フレッセイの『あじフライ』を使用したサラダレシピ記事はコチラ↓
（https://www.fressay.co.jp/journal/202407-9/）




ぜひ、皆さんもさらに美味しくなったフレッセイの『あじフライ』をお試しくださいね☆