【簡単レシピ】豚肉×梅ぽんずで夏を乗り切る◎ フレッセイ『豚ロース 超うす切り』で「ズッキーニの梅おかかぽんず炒め」を作ってみた！

暑さが続く夏は、食欲が落ちたり、なんとなく疲れを感じたりすることはありませんか？


そんな時は、フレッセイ『豚ロース 超うす切り』と夏野菜を使ったさっぱりおかずがおすすめです★


そこで今回は、暑い日でも箸が進む「ズッキーニの梅おかかぽんず炒め」を作ってみました！

フレッセイ『豚ロース 超うす切り』をご紹介

『豚ロース 超うす切り』は、フレッセイの畜産コーナーにて販売しています。


こちらは豚ロースを極薄にスライスした商品です。


1パックに300g前後入っています。

フレッセイ『豚ロース 超うす切り』の美味しい理由

これは美味しい①　味が絡みやすい
『豚ロース 超うす切り』は、とてもうす切りなので調味料が全体によくなじみます！


これは美味しい②　食べやすい
『豚ロース 超うす切り』は、一緒に使う食材と合わせて口に運びやすいのが魅力です。
お肉の旨味と野菜のみずみずしさを、一口で楽しめます☆


これは美味しい③　時短調理
『豚ロース 超うす切り』は、薄くスライスしているため短時間で火が通ります。
暑い夏でも手早く調理できるので、キッチンに立つ時間を短縮できます！


これは美味しい④　夏の食卓にぴったり
豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。
夏バテ対策の献立にも重宝します‼

フレッセイ『豚ロース 超うす切り』で「ズッキーニの梅おかかぽんず炒め」を作ってみた！

さっそく作っていきます！


【材料】
2～3人分
◆フレッセイ『豚ロース 超うす切り』…200g
◆ズッキーニ…1本
◆黄色ズッキーニ…1本
◆おかか…1パック
◆梅干し…3粒（塩分量に合わせて調整する）
◆ポン酢…大さじ3
◆みりん…大さじ1
◆ごま油…大さじ1


【作り方】
①ズッキーニと黄色ズッキーニを8mm程度の半月切りにします。


②梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておきます。



③小鉢に梅肉・ポン酢・みりんを入れて混ぜます。



④フライパンにごま油を熱し、ズッキーニを炒めます。



⑤フレッセイ『豚ロース 超うす切り』を加えて炒めます。



⑥肉の色が変わったら③を加え、全体になじむまで炒めます。


⑦器に盛り付けて、おかかをかけて完成です！

フレッセイ『豚ロース 超うす切り』で作った「ズッキーニの梅おかかぽんず炒め」を実食してみた！

お皿に盛り付けると、緑と黄色のズッキーニが鮮やかで夏らしい見た目です。
湯気とともに、おかかの香りと梅の豊かな風味がふわっと広がります。



それでは、一口いただきます！


まず感じるのは、梅ぽんずの爽やかな味わい。
そのあとに豚肉の旨味がじんわり広がり、思わず箸が進みます。
超うす切りの豚ロースは柔らかく、梅ぽんずの味がしっかり絡んでいてとても美味しいです！


ズッキーニはほどよく食感が残っており、噛むたびにみずみずしさが広がります。
梅の爽やかな酸味と豚肉の旨味が絶妙にマッチしており、さっぱりと食べられました！
これなら食欲が落ちやすい夏でもしっかり食べられそうです♪


白米のおかずにはもちろん、冷たいそうめんと合わせるのもおすすめです！


ぜひ皆さんも、フレッセイ『豚ロース 超うす切り』で「ズッキーニの梅おかかぽんず炒め」を作ってみてくださいね！
豚肉と野菜を美味しく味わいながら、暑い夏を元気に乗り切りましょう◎